Notes de xocolata negra sedosa que es combinen a la perfecció amb fruites madures i fresques, aportant dolçor i una acidesa delicada. Els seus matisos de fruits secs torrats i un lleuger toc amarg a melassa deixen un retrogust equilibrat i rodó.

Cafè d’origen Colòmbia i Mèxic, elaborat amb varietats Colòmbia, Castillo, Bourbon, Typica i Caturra, cultivat entre 1300 i 1800 msnm. Classificat amb SCA 84, de procés rentat i tostatge mitjà, ofereix un perfil equilibrat i versàtil, ideal per gaudir d’una tassa de qualitat.